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Tipo risorsa

Agente

Nome

Venezia <Repubblica> : Provveditori sopra oli

Descrizione

I visdomini, poi ufficiali alla ternaria vecchia, nati nel corso del XII sec.e affiancati nel XIII sec. da quelli alla ternaria nuova, dovevano assicurare l'approvvigionamento di olio e grascia (formaggio, carni salate, caviali, generi tutti venduti dai ternieri) alla città e Dogado; riscuotere i relativi dazi, nonché quelli sul sapone, sul legname da lavoro e sul ferro, verificare le misure usate nella vendita dell'olio. Le loro competenze furono in gran parte assorbite dai Provveditori sopra oli, istituiti dal Senato nel 1532 con aggiunta di un terzo membro nel 1597. Si occuparono di incrementare la produzione olearia ed eseguirono censimenti degli olivi. Stabilivano mensilmente il prezzo dell'olio a Venezia, Dogado e Terraferma, regolandolo mediante l'ufficio della " doanetta "; assegnavano e controllavano poste e botteghe di vendita; autorizzavano l'esportazione dell'olio nello stato e all'estero; ne reprimevano il contrabbando; controllavano le arti specifiche (saoneri, botteri, casaroli, sagomadori - cioè misuratori da olio, sanseri).

URL

https://edit16.iccu.sbn.it/resultset-autori/-/autori/detail/CNCA29424

Data indicizzazione: 29 settembre 2020